整人专家攻略吃鱼
整人专家攻略吃鱼一、选鱼技巧1.观察鱼眼：鱼眼饱满、清澈、透亮的，说明鱼新鲜；鱼眼浑浊、发白、无光泽的，则鱼不新鲜。2.摸鱼身：新鲜的鱼鱼身有弹性，按下去能迅速恢复原状；不新鲜的鱼鱼身软塌塌，按下去不易恢复。3.闻鱼腥味：新鲜的鱼腥味不浓，不新鲜的鱼腥味刺鼻。4.观察鱼鳃：新鲜的鱼鳃鲜红，鳃盖紧闭；不新鲜的鱼鳃发黑，鳃盖松弛。二、烹饪技巧1.清蒸鱼：选用新鲜鱼，去鳞、去内脏、去鳃...